Tabela de Tempo e temperatura no Sous Vide para cozimento miúdos
Com um simples toque de botão você define a temperatura e o tempo de cozimento dos alimentos, assim você tem uma cozinha muito mais organizada e economiza tempo além de ser muito mais seguro por conta da sua precisão de controle de temperatura.
CORAÇÃO DE FRANGO:
– Bem cozido: 85ºC por 120 minutos
MOELA DE FRANGO:
– Macia e suculenta: 85ºC por 480 minutos
