O curso gravado foi realizado com alunos de forma presencial e de maneira on-line para inscritos.
Nesse curso usaremos os dois principais equipamentos quando se fala em tecnologia na cozinha, explicaremos a história de como nasceu esse método de sous vide, dados técnicos e o principal a utilização para melhorar e facilitar sua maneira de cozinhar.
Vamos demonstrar a fundo as facilidades na utilização desse método de cozimento para você cozinhar com praticidade e obter resultados muito saborosos.
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