Bovina, Receita do CHEF, Carnes

Cupim Casqueirado – Bruno Mizogutti

Já salva a receita para o próximo churrasco.

Tempo My Sous Vide: 3 horas
Temperatura My Sous Vide: 85°C

Ingredientes:
– Cupim
– Laranja
– Molho De Alho Aioli Do Assador Netão De Cabrón

Modo de Preparo:

• Faça pequenos cortes na carne
• Misture a laranja e o molho De Alho Aioli e injete na carne com a ajuda de uma seringa
• Coloque para cozinhar no Sous Vide por 3 horas a 85ºC
• Retire e leve à churrasqueira para dourar

Clique e Assista a receita: https://www.instagram.com/reel/CkBFVLmsp4D/

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