Fraldinha com molho de BACON, bourbon e café – Bruno Mizogutti
Fraldinha no SOUS VIDE
Tempo My Sous Vide: 40 minutosTemperatura My...
06
jan
21
dez
O Ovo Perfeito – Chef Guga Rocha
Afinal o que é isso? É o resultado cremoso e similar entre gema e clara.
21
dez
Pernil Defumado com molho de abacaxi e gengibre – Bruno Mizogutti
Gostinho de Nata! Pra quem gosta de agridoce!
Tempo My Sous Vide: 2...
19
dez
Espetinho de Bananinha e Provolone – Bruno Mizogutti
Facinho de fazer e fica BEEEM BÃO!!
Tempo My Sous Vide: 40 minutosT...
19
dez
Steak com molho de tomate e parmesão – Bruno Mizogutti
Esse molho fica simplesmente sensaciona!!!
Tempo My Sous Vide: 40 m...
16
dez
Porchetta Pururuca – Bruno Mizogutti
Porchetta Pururuca pra MizoMamma!!!
Tempo My Sous Vide: 12 hor...
16
dez
Costela – Chef Gabriel Nigro
Eu vou revelar o segredo da minha Costela!
• Para uma carne s...
16
dez
Costela confitada na banha bovina – Bruno Mizogutti
Coração chega dar uma FAIADAS!
Tempo no My Sous Vide: 6 horasTemper...
16
dez
Tomahawk – Bruno Mizogutti
Tomahawk da linha Reserva Especial
Tempo My Sous Vide: 2 horasTempe...
12
dez
T-Bone Dry Aged de 90 dias – Bruno Mizogutti e Chef José Roberto Perea
T-Bone Dry Aged de 90 dias no Sous Vide a 53ºC por 4 horas finalizado na Flame por 1 min de cada lado e de quebra...
