11 out Aves Sobrecoxa 17/10/2022 By My Sous Vide 0 comments Frango é sempre um clássico. E, como todo bom clássico, merece sempre uma releitura. Essas sobrecoxas preparadas ... Continue reading
11 out Aves Peito de Frango 17/10/2022 By My Sous Vide 2 comments O peito é conhecido por ser uma carne de frango que é muito fácil de ficar seca demais, até meio sem graça. Com M... Continue reading
11 out Aves Peito de Pato 11/10/2022 By My Sous Vide 0 comments Todo mundo sabe que o ponto certo é o segredo da carne de Pato. E todo mundo já está começando a saber que o pont... Continue reading
23 set Ovina Carré de Cordeiro 11/10/2022 By My Sous Vide 0 comments Carré de Cordeiro um receita sofisticada e aromática para você surpreender os convidados. Sempre no ponto perfeit... Continue reading
23 set Carnes, Receita do CHEF, Aves Moela da Nona – Bruno Mizogutti e Chef Pedro Mirabile 30/01/2023 By My Sous Vide 0 comments Fizemos uma receita de moela incrível com o Sous Vide. Tempo no My ... Continue reading
23 set Bovina, Receita do CHEF, Carnes Bananinha Reserva Especial com molho BBQ – Bruno Mizogutti 30/01/2023 By My Sous Vide 0 comments Tempo no My Sous Vide: 1 horaTemperatura no My Sous Vide: 53°C Ingr... Continue reading
23 set Bovina, Receita do CHEF, Carnes Cupim – Chef Guga Rocha 30/01/2023 By My Sous Vide 0 comments Vamos falar de tecnologia na cozinha? Conheça o Sous Vide - a cozinha a vácuo com temperatura controlada, a técni... Continue reading
20 set Bovina, Receita do CHEF, Carnes Maminha – Bruno Mizogutti 30/01/2023 By My Sous Vide 0 comments Tempo no My Sous Vide: 5 horasTemperatura no My Sous Vide: 55°C Ing... Continue reading
20 set Bovina, Receita do CHEF, Carnes Picanha de Nelore – Bruno Mizogutti 30/01/2023 By My Sous Vide 0 comments Picanha de Nelore pode ser boa! E muito boa!! Tempo no My Sous Vide... Continue reading
20 set Bovina, Receita do CHEF, Carnes Filé Mignon – Chef Rafa Gomes 30/01/2023 By My Sous Vide 0 comments Mais uma receita da nossa série com MySousVide e hoje eu resolvi preparar pra vocês um filé mignon. Uma das carne... Continue reading