A técnica de cozimento consiste em colocar o alimento submerso na água com sacos plásticos fechados sob vácuo, possibilitando um cozimento uniforme e no ponto que você desejar. O aparelho conta com um mecanismo para aquecer a água em uma determinada temperatura que será usada para cozinhar o alimento.
My Sous Vide Home User
R$1.649,00O Termocirculador My Sous Vide Home User vai mudar sua maneira de cozinhar em casa.
É um equipamento prático e portátil, que traz o conceito moderno ao preparar alimentos em embalagens a vácuo imersas em água com temperatura controlada (método Sous Vide).
Ao cozinhar no My Sous Vide você mantem muito mais sabor, nutrientes e vitaminas dos alimentos.
Com um simples toque de botão você define a temperatura e o tempo de cozimento dos alimentos, assim você tem uma cozinha muito mais organizada e economiza tempo além de ser muito mais seguro por conta da sua precisão de controle de temperatura.
Termocirculador My Sous Vide Home User tem capacidade de uso constante por grandes períodos e se adequa aos mais variados tamanhos de alimentos ou demandas na cozinha, perfeito desde ambientes domésticos aos estabelecimentos comerciais e industriais.
*A cuba não acompanha o produto
My Sous Vide PRO
R$4.400,00Termocirculador My Sous Vide PRO, o preferido dos melhores Chefs do Brasil.
Conta com corpo todo em aço inoxidável, silencioso, indicadores em LED e menu fácil, um equipamento prático, portátil e robusto, que traz o conceito moderno ao preparar alimentos em embalagens a vácuo imersas em água com temperatura controlada (método Sous Vide).
Ao cozinhar no My Sous Vide você mantem muito mais sabor, nutrientes e vitaminas dos alimentos.
Podendo se adaptar a qualquer estrutura, exatidão de temperatura para cozimento padronizado de alimentos em larga escala.
Uma cozinha muito mais organizada e segura por conta de sua precisão de controle de tempo e temperatura.
Termocirculador My Sous Vide PRO tem capacidade de uso constante por grandes períodos e em grandes escalas.
*A cuba não acompanha o produto.
