A Caponata de Berinjela mais fácil da sua vida
Tempo no My Sous Vide: 2 horas
Temperatura no My Sous Vide: 85°C
Ingredientes
– 1 saco plástico próprio para sous vide
– Berinjela
– Pimentão Vermelho
– Pimentão Amarelo
– Folha de Louro
– Erva Doce
– Uva Passa
– Azeite
– Sal
Modo de preparo
1. Programe o Mysousvide em 85º C
2. Enquanto isso, corte a berinjela, o pimentão vermelho e o amarelo
3. Adicione bastante azeite e coloque o sal
4. Coloque a folha de louro e a uva passa
5. Um segredo especial: erva doce
6. Feche a vácuo usando a seladora
7. Cozinhe por duas horas
8. Sirva
Clique e assista a receita: https://www.instagram.com/p/ClUGboAgzt4/
