20 set Bovina, Receita do CHEF, Carnes Ossobuco Milanês – Chef Dalton Rangel 30/01/2023 By My Sous Vide 0 comments Quem provou, aprovou. Quem não provou, precisa provar! Receita que fica ainda mais perfeita quando feita no My So... Continue reading
20 set Receita do CHEF, Aves, Carnes Peito de Frango – Chef Rafa Gomes 30/01/2023 By My Sous Vide 0 comments Hoje é dia de mais uma receita com o MySousVide e, pra te mostrar a diferença que o MySousVide pode fazer na sua ... Continue reading
20 set Legumes, Receita do CHEF Couve-Flor com Molho de Parmesão – do Pão ao Caviar 30/01/2023 By My Sous Vide 0 comments Uma receita deliciosa, de preparo descomplicado. Pode ser servida de entrada, prato principal ou até mesmo como a... Continue reading
19 set Peixe & Frutos do Mar, Receita do CHEF Lagosta – do Pão ao Caviar 30/01/2023 By My Sous Vide 0 comments Muita gente tem medo de fazer lagosta, mas essa feita no Sous Vide é a prova de erros, super fácil e fica no pont... Continue reading
19 set Receita do CHEF, Acompanhamento Avocato Tost – Ovo Perfeito – CHEF HEAVEN DELHAYE 30/01/2023 By My Sous Vide 0 comments Receita para elevar os cafés das manhã na sua casa. Tempo no My Sou... Continue reading
20 jul Informações Tecnologia + Cozinha = Sous Vide 20/07/2022 By My Sous Vide 0 comments Para que o processo funcione de forma adequada, é preciso contar com a ajuda de alguns equipamentos. O primeiro d... Continue reading
20 jul Informações Porque utilizar o Sous-Vide? 20/07/2022 By My Sous Vide 0 comments A tecnologia sous-vide é aliada dos processos chamados: APS (Alimento Pr... Continue reading
20 jul Informações Quais são as vantagens do método Sous Vide? 20/07/2022 By My Sous Vide 0 comments Uma das maiores vantagens do sous-vide consiste em preservar a suculência, os nutrientes, a umidade, o sabor e o ... Continue reading
20 jul Informações O que é Sous Vide? 20/07/2022 Featured By My Sous Vide 5 comments De origem francesa Sous Vide traduzindo para o português significa sob vácuo. Continue reading
20 jul Informações O My Sous Vide 20/07/2022 By My Sous Vide 0 comments Uma técnica moderna, relativamente nova de cocção, super simples e que vai elevar sua maneira de cozinhar. Continue reading